Plato principal

Bollardas de ave

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0.8/5 (1 opiniones)
Ballotines de volaille
10 min
Preparación
25 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
35 min
Tiempo total
Pocher
Modo de cocción

Ingredientes

Preparación

  1. 1

    Cortar los champiñones y las tomates secas en pequeños trozos.

  2. 2

    Ciruelo el perejil.

  3. 3

    Cortar la mozzarella en dados.

  4. 4

    Cortar las filetes de pollo al longitudinal sin separarlas.

  5. 5

    Sofreír los champiñones con un chorizo de aceite de oliva.

  6. 6

    Esperar un poco antes de añadir el ajo, el perejil y las tomates.

  7. 7

    Condimentar, agregar unas gotas de viandox y añadir la mozzarella.

  8. 8

    En una filete de pollo, colocar un poco de relleno.

  9. 9

    Cerrarla utilizando hilo.

  10. 10

    Hervirla durante 25 minutos en agua hirviendo salada.

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