Plato principal
Crêpes con jamón de Bayona
Receta de crêpes con jamón de Bayona.
30 min
Preparación
15 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
45 min
Tiempo total
Ingredientes
Preparación
-
1
Prepáre la masa para las crepas con harina, huevo, leche y, por último, mantequilla derretida y sal.
-
2
Deja reposar al menos 1 hora.
-
3
Soften ajo y pimientos picados en una sartén con una nuez de mantequilla o aceite de oliva a fuego lento.
-
4
A medio cocinar, agrega tomates pelados y desprendidos del hueso, ajo machacado.
-
5
Séalos, píceledos y cocina durante 15 minutos a fuego lento.
-
6
Cocina 8 bonitas crepas.
-
7
Rellena las de ratatouille y jamón de Bayona, pliega en cuatro y sirve dos por plato.
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