Plato principal
gratin dauphinois con huevo
El gratín de patatas compuesto de huevos.
30 min
Preparación
60 min
Cocción
5
Personas
Medio
Dificultad
1h30
Tiempo total
Four
Modo de cocción
Ingredientes
Preparación
-
1
Pelé las papas, límelas y córtalas en finas lamelas (con el robot o una ralladura).
-
2
Mezcla los huevos batidos, leche, crema, sal y pimienta.
-
3
En un plato, coloca una capa de rebanadas de papa, una capa de queso rallado gratinado y espolvorea con ajo.
-
4
Repite el proceso hasta llegar al borde del plato y termina con queso rallado.
-
5
HORNEA en horno caliente a 210°C durante una hora.
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