Plato principal
Mazaleta de cordero rellena
Al acercarse la Pascua, nada como una espalda de cordero rellena para disfrutar en familia.
30 min
Preparación
45 min
Cocción
6
Personas
Intermedio
Dificultad
1h15
Tiempo total
Four
Modo de cocción
Ingredientes
Preparación
-
1
Rinque bien los espinacas, escurrirlas.
-
2
Sofríe las cebollinas en 30 g de mantequilla, agrega las espinacas, sazona con sal y pimienta y cocina durante aproximadamente 10 minutos.
-
3
Extiende la porción de cordero sobre un plato para servir, cubre con las espinacas.
-
4
Rellena el filete de carne y pégalo, colócalo en una fuente untada con aceite que vaya al horno, salpimienta con trozos de mantequilla, sazona con sal y pimienta.
-
5
Cocina en horno caliente durante aproximadamente 15 minutos, deja que se enfríe y cubre con una hoja de aluminio, luego réservalo en el refrigerador.
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