Postre
Strudel de Manzanas
Pruebe una especialidad de Europa Central con nuestra receta del Strudel de manzana
60 min
Preparación
60 min
Cocción
4
Personas
Intermedio
Dificultad
2h
Tiempo total
Four
Modo de cocción
Ingredientes
Preparación
-
1
En un bol, mezcla la harina, un huevo entero (guarda las claras), una pizca de sal y 15 cl de agua caliente (añade si es necesario).
-
2
Trabaja la masa hasta obtener una bola homogénea y lisa, luego déjala reposar durante 30 minutos.
-
3
Pela, vacía y corta las manzanas en cubos pequeños y viértelos en un bol con los pasas, el azúcar, las nueces, la galleta triturada, la mantequilla y la canela, mezclándolo todo.
-
4
Estira la masa sobre tu superficie de trabajo para formar un rectángulo, y cúbrelo con clara de huevo.
-
5
Extiende el relleno sobre la masa dejando 2 cm en cada lado, luego enrolla la masa y hornea sobre papel pergamino a 225°C durante 30 minutos.
¿Has probado esta receta?
¡Da tu opinión y ayuda a otros usuarios!
Comentarios 0
¡Sé el primero en comentar esta receta!