Plato principal
Arroz al jamón y guisantes
Descubre los sabores de Italia con esta receta de arroz con judías verdes y jamón.
15 min
Preparación
20 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
35 min
Tiempo total
Poele
Modo de cocción
Ingredientes
Preparación
-
1
Caliente el aceite en una sartén grande, añada el arroz y fríalo hasta que se vuelva translúcido; agrega dos veces su volumen de agua.
-
2
Añada sazón e cocine a fuego lento hasta que el líquido esté completamente evaporado.
-
3
Mientras tanto, corta el jamón blanco y el jamón de Parma en lonchas.
-
4
Diez minutos antes de finalizar la cocción del arroz, añada los guisantes y continúe la cocción.
-
5
Cuando el arroz esté cocido, disponga en un plato de servicio hundido luego agregue las piezas de los 2 jamones.
-
6
Ralee el parmesano e intégrese sobre el risotto.
-
7
Añada algunos tallos de perejil picados y sirva.
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