Plato principal
Brochetas de pollo marinadas con leche de coco
Realiza y prueba estas deliciosas brochetas de pollo marinadas con leche de coconut!
80 min
Preparación
2
Personas
Intermedio
Dificultad
1h20
Tiempo total
Four
Modo de cocción
Ingredientes
Preparación
-
1
Marinada: Mezcla en un tazón el jugo de coco, el jugo de limón y la salsa soja.
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2
Añade el azúcar morena, la sal, el pimienta y una buena pizca de jengibre.
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3
Mezcla bien.
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4
Brochetas: Corta el pollo en cubos, luego déjalo marinando las piezas durante 1 hora.
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5
Una vez que la carne esté marinada, reparte los cubos de pollo sobre los tenedores y ñácalos sobre una bandeja de horno recubierta de aluminio.
-
6
Vierte un ligero chorro de aceite de oliva en las brochetas, removiendo regularmente.
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7
Antes de servir, recoge la marinada, caliéntala si es necesario y sirve las brochetas con la marinada.
-
8
Complementa con arroz tailandés o basmati.
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