¿Cómo hacer Yakitori (brochetas de pollo)?
Esta receta se prepara en 75 minutos para 1 personas, dificultad medio.
Sorprende a tus invitados de la barbacoa con nuestra receta de brochetas de pollo japonés, Yakitori.
60 min
Preparación
15 min
Cocción
1
Personas
Medio
Dificultad
1h15
Tiempo total
Asar
Modo de cocción
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Yakitori (brochetas de pollo)?
¿Cómo preparar Yakitori (brochetas de pollo)?
-
1
Corte los trozos de pollo en dados de 2 a 3 cm de grosor y los puerros en trozos de 2 a 3 cm de largo. Preparar el caldo de ave en una cacerola añadiendo, por cada 4 medidas de caldo, 5 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de sake y una cucharada de azúcar. Deje reducir para obtener una salsa cremosa. Remojen sus picos en agua, luego ensarten el pollo alternándolo con los trozos de puerro (doblar si es necesario). Antes de asar al horno o en la sartén, unte las brochetas con la salsa. Cocine durante 10 a 15 minutos, asegurándose de que la carne haya blanqueado completamente.
¿Has probado esta receta?
¡Da tu opinión y ayuda a otros usuarios!
Fotos de la comunidad
¿Has probado esta receta?
Preguntas frecuentes
La preparación lleva 60 minutos y la cocción 15 minutos, un total de 75 minutos.
Esta receta es para 1 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
Esta receta se prepara con asar. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
Comentarios 0
¡Sé el primero en comentar esta receta!