Entrada

Ensalada de fenojo, aceitunas y nueces

Name: Ensalada de fenojo, aceitunas y nueces
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 500 g de fenoil; 1 pequeña ensalada; El jugo de 1 limón; 3 cucharadas sopera de aceite de oliva; 50 g de nueces picadas; 50 g de alcaparras negras sin huesos; 1 cucharada sopera de perejil; Sal; Pimienta

Una ensalada de finoil simple, ideal para un almuerzo rápido!

Guillaume | 31/05/2017 261 vues

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20 min

Cocción

Personas

Medio

Dificultad

20 min

Tiempo total

Ingredientes

500 g de fenoil
1 pequeña ensalada
El jugo de 1 limón
3 cucharadas sopera de aceite de oliva
50 g de nueces picadas
50 g de alcaparras negras sin huesos
1 cucharada sopera de perejil
Sal
Pimienta

Preparación

1

Lave las hojas de lechuga, escurrirlas y dispónelas en un tazón.
2

Limpié el hinojo y retire las partes verdes, córtalo en pequeños trozos.
3

Ponga en un bol el jugo de limón, el perejil picado, aceite de oliva, sal y pimienta, mezcle bien.
4

Añada a la tazón los trozos de hinojo, regúlela con la vinagreta, agrécela con las olivas y las nueces tostadas.