¿Cómo hacer Aumoneras de queso cabrales, puerro y miel?
Esta receta se prepara en 55 minutos para 4 personas, dificultad intermedio.
Una entrada original con esta receta de aumonier de queso de cabra, cebolleta y miel.
45 min
Preparación
10 min
Cocción
4
Personas
Intermedio
Dificultad
55 min
Tiempo total
Cuatro
Modo de cocción
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Aumoneras de queso cabrales, puerro y miel?
¿Cómo preparar Aumoneras de queso cabrales, puerro y miel?
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1
Haga una masa para crêpes mezclando la harina, un poco de sal y el huevo.
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2
Añada primero el leche, luego aceite y déjele reposar durante aproximadamente 30 minutos.
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3
Corte los puerros en rodajas muy finas y hágale polvo con el queso.
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4
Haga 4 crêpes en una sartén de 20 cm de diámetro.
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5
En cada crêpe, añada un 1/4 del puerro, 1/4 del queso de cabra y una cucharada de miel.
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6
Cierre con un hilo para formar un timbre.
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7
Hornee durante 10 minutos a 175°C.
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8
Hierve rápidamente los trozos de cebolla para suavizarlos mientras se hornea.
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9
Sustituya el hilo por la cebolla al salir del horno y sirva inmediatamente.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 45 minutos y la cocción 10 minutos, un total de 55 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad difícil. Es adecuada para cocineros experimentados.
Esta receta se prepara con cuatro. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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