Entrada

Saladita italiana

Name: Saladita italiana
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 1 ensalada verde; 6 tomates secas; 1 pimiento rojo; 2 cucharadas de vinagre balsámico; 1 cucharadita de pinas de pan; 4 cucharadas de aceite de oliva; 2 cucharadas de alcaparras; Sal; Pimienta

Encuentra todas las sabores de Italia gracias a esta preparación de ensalada con tomates secos.

Guillaume | 05/06/2017 242 vues

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10 min

Cocción

Personas

Fácil

Dificultad

10 min

Tiempo total

Ingredientes

1 ensalada verde
6 tomates secas
1 pimiento rojo
2 cucharadas de vinagre balsámico
1 cucharadita de pinas de pan
4 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de alcaparras
Sal
Pimienta

Preparación

1

Cocine el pimiento rojo bajo la grella del horno, pelálo, retírale las semillas y córtalo en láminas.
2

En un bol, mezcla el vinagre con aceite de oliva, sazona con sal y pimienta, agrega las láminas de pimiento rojo e infúndelos con esta vinagreta.
3

Lava bien la lechuga, quítale las hojas y ñoquelas en un cuenco.
4

Verte encima la vinagreta, los tomates secos cortados por mitades, las alcaparras y los pinchos mayones en mezcla.