¿Cómo hacer CRÉPES DE PEO'REAJES Y CHAMPIGNONES?
Esta receta se prepara en 40 minutos para 1 personas, dificultad medio.
Mantén el plato liviano con esta entrada vegetariana a la espinaca y setas!
20 min
Preparación
20 min
Cocción
1
Personas
Medio
Dificultad
40 min
Tiempo total
Sartén
Modo de cocción
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para CRÉPES DE PEO'REAJES Y CHAMPIGNONES?
¿Cómo preparar CRÉPES DE PEO'REAJES Y CHAMPIGNONES?
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1
Para la masa de crepas:
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2
Tamiza la harina, vierte en el bol, bate los huevos y mezcla agregando una pizca de sal.
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3
Agrega poco a poco leche mientras mezclas para obtener un resultado homogéneo.
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4
Vierte una gota de aceite en una sartén, tu masa de crepas, y ¡a por ello!
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5
Para la preparación:
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6
Corta finamente los cebollinos y champiñones.
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7
Derreta un trozo de mantequilla en una cacerola, luego agrega los cebollinos y champiñones.
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8
Dorarlos, y agrega la harina junto con el vino blanco removiendo constantemente.
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9
Agrega el condimento (sal, pimienta, canela) y un vaso de agua, luego cocínalo a fuego medio durante aproximadamente 20 minutos. Llena las crepas con tu preparación, y para un poco de crujiente, no dudes en hornearlas al horno durante unos 5 minutos con un poco de gruyère encima.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 20 minutos y la cocción 20 minutos, un total de 40 minutos.
Esta receta es para 1 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
Esta receta se prepara con sartén. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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