Comment faire Crêpes aux poireaux et champignons ?
Cette recette se prépare en 40 minutes pour 1 personnes, difficulté moyen.
Restez léger avec cette entrée végétarienne aux poireaux et champignons !
20 min
Préparation
20 min
Cuisson
1
Personnes
Moyen
Difficulté
40 min
Temps total
Poele
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Crêpes aux poireaux et champignons ?
Comment préparer Crêpes aux poireaux et champignons ?
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1
Pour la pâte à crèpe :
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2
Tamisez la farine, versez dans le saladier, battez les oeufs et mélangez en ajoutant une pincée de sel.
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3
Ajoutez le lait lentement en mélangeant pour obtenir un résultat homogène.
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4
Versez un filet d'huile dans une crêpière, votre pâte à crèpe, et à vous de jouer !
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5
Pour la garniture :
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6
Coupez finement vos poireaux et champignons.
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7
Faites mousser un morceau de beurre dans une casserole puis ajoutez les poireaux et champignons.
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8
Faites revenir, et ajoutez la farine ainsi que le vin blanc en remuant.
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9
Ajoutez l'assaisonnement (sel, poivre, muscade) et un verre d'eau puis laissez cuire à feu moyen environ 20 min. Fourrez les crêpes avec votre préparation, et pour un peu de croustillant, n'hésitez pas à les passer au grill du four 5 min avec un peu de gruyère.
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Questions fréquentes
La préparation prend 20 minutes et la cuisson 20 minutes, soit un total de 40 minutes.
Cette recette est prévue pour 1 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au poele. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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