¿Cómo hacer Huîtres al champán?
Esta receta se prepara en 20 minutos para 4 personas, dificultad medio.
Háčikas y champán: aquí está el cóctel perfecto para fiestas exitosas!
15 min
Preparación
5 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
20 min
Tiempo total
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Huîtres al champán?
¿Cómo preparar Huîtres al champán?
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1
Precaliente el horno a 180°C.
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2
En un tazón, mezcla la harina, 100 gr de azúcar, la levadura y el bicarbonato.
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3
En otro tazón, mezcla el leche de soja, el jugo de limón, el aceite y el agua.
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4
Introduce gradualmente la primera preparación mientras batas bien hasta obtener una masa homogénea.
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5
Agrega el aroma de flor de jazmín.
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6
Bat muy bien.
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7
Sobre una bandeja para hornear cubierta con papel sulfurizado, vierte la masa intentando formar un cuadrado de aproximadamente 0,5 cm de espesor.
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8
Hornea durante 20 minutos.
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9
Verifica la cocción y corta tu masa en dos rectángulos iguales.
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10
Preparación del postre:
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11
En una olla, derrite suavemente el chocolate con leche a fuego lento con un poco de agua.
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12
En un tazón, bate 300 gr de tofu cremoso hasta obtener una crema lisa y untuosa.
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13
Cuando el chocolate esté derretido, mezcla el tofu, 45 gr de azúcar y la maízena.
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14
Cocina a fuego fuerte durante 10 minutos hasta que el mixture se espese.
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15
Reserva en el refrigerador durante 1 hora.
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16
Preparación del glaseado:
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17
Derrete el chocolate negro en una olla a fuego lento.
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18
Introduce 100 gr de tofu cremoso y bate vigorosamente hasta obtener un mezcla homogénea.
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19
Agrega el azúcar y mezcla.
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20
Reserva en el refrigerador durante 1 hora.
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21
Recubre el primer bizcocho con la crema de chocolate con leche usando una manga pastelera.
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22
Repite el procedimiento y coloca el segundo bizcocho sobre el primero.
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23
Con otra manga pastelera, recubre la tarta con el glaseado.
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24
Acelada con polvo de avellana y disfruta.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 15 minutos y la cocción 5 minutos, un total de 20 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
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