¿Cómo hacer Quiche a la Tomate?
Esta receta se prepara en 60 minutos para 6 personas, dificultad medio.
Prepara un(a) delicioso(a) quiche a la tomate fácilmente. Lista en 1h. Nivel: Fácil. Para 6 persona(s). Con 750 gr de tomates, 750 gr of tomatoes, 750 gr de ...
25 min
Preparación
35 min
Cocción
6
Personas
Medio
Dificultad
1h
Tiempo total
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Quiche a la Tomate?
¿Cómo preparar Quiche a la Tomate?
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1
Pelar las tomates.
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2
Reservar dos para la salsa y picar en concáscara los demás.
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3
Salarlas y dejarlas escurrir durante una hora.
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4
Untar un molde para tarta con mantequilla, dejando el borde alto, con masa lista lista.
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5
Pinchar la masa con una cuchara de dientes;
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6
Hornear a 180°C durante 5 minutos.
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7
Espesar con jamón picado.
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8
Batir los huevos y añadir leche, tomates picados y pimienta.
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9
Verter esta mezcla en el fondo de la masa y hornear a temperatura media durante aproximadamente 20 minutos.
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10
Cortar las dos tomates reservadas en rodajas y pasarlas en una sartén con aceite caliente.
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11
Colocarlas sobre la quiche, espolvorear con queso rallado e terminar la cocción.
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12
El jamón se puede reemplazar por trozos de bacon desgrasado o lomo ahumado.
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13
Pasar estos trozos rápidamente en la mantequilla antes de añadirlos a la quiche.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 25 minutos y la cocción 35 minutos, un total de 60 minutos.
Esta receta es para 6 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
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