¿Cómo hacer Sausage brioche?
Esta receta se prepara en 50 minutos para 2 personas, dificultad medio.
Prepara un(a) delicioso(a) sausage brioche fácilmente. Lista en 50 minutos. Nivel: Fácil. Para 2 persona(s). Con 1 saucisse de morteau, 1 morteau sausage, 1 ...
20 min
Preparación
30 min
Cocción
2
Personas
Medio
Dificultad
50 min
Tiempo total
Cuatro
Modo de cocción
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Sausage brioche?
¿Cómo preparar Sausage brioche?
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1
Cocinar la saucisse de Morteau en agua durante 10 minutos.
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2
Dejar que se enfríe en el agua para que la piel sea más fácil de quitar.
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3
Disolver la levadura en agua tibia (alrededor de 3 cucharadas soperas).
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4
Agregar el azúcar.
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5
Esperar 10 minutos.
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6
Si el mezcla no espuma, la levadura está muerta y la masa no subirá.
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7
Sieve la harina y la sal.
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8
Agregar la levadura disuelta.
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9
Incorporar los huevos y mezclar bien.
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10
Agregar la crema fresca. La masa debe estar pegajosa pero no líquida.
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11
Si está demasiado líquida, agregar más harina.
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12
Dejar subir la masa alrededor de 1 hora.
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13
Extender la masa (en rectángulo) sobre un plan de trabajo enharinado.
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14
Depositar la saucís en el centro de la masa.
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15
Rellenar con la masa las extremidades de la saucís.
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16
Doblar el resto de la masa presionando ligeramente con los dedos para unirla.
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17
Precalentar el horno a 180°C (th.
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18
Dejar subir durante 30 minutos, luego bañar el superior de la masa con agua.
-
19
hornear durante
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 20 minutos y la cocción 30 minutos, un total de 50 minutos.
Esta receta es para 2 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
Esta receta se prepara con cuatro. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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