¿Cómo hacer Terrina de jamón?
Esta receta se prepara en 30 minutos para 4 personas, dificultad medio.
Receta de terrina de jamón fácil de preparar. Lista en 30 minutos. Nivel: Fácil. Para 4 persona(s). Con 200 gr de chair à saucisse, 200 gr of sausage meat, 2...
15 min
Preparación
15 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
30 min
Tiempo total
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Terrina de jamón?
¿Cómo preparar Terrina de jamón?
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1
Mezcla las carnes picadas con el huevo batido y la cebolla sofrida en mantequilla.
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2
Añade los condimentos, suma el perejil picado y sazona con cognac.
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3
Rellena una terrina pequeña con lonchas de panceta, coloca la masa alternando con rebanadas de jamón.
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4
Cubre con lonchas de panceta, agrega una hoja de laurel por encima.
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5
Tapona y cocina durante 1 hora y 15 minutos a fuego medio (170°C) en baño maría.
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6
Deja enfriar y vierte un poco de jalea sobre el plato.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 15 minutos y la cocción 15 minutos, un total de 30 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
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