¿Cómo hacer Filete de vaca a la italiana?
Esta receta se prepara en 45 minutos para 6 personas, dificultad intermedio.
Prepara un(a) delicioso(a) filete de vaca a la italiana fácilmente. Lista en 45 minutos. Nivel: Dificultad media. Para 6 persona(s). Con 1,2 kg de boeuf dans...
20 min
Preparación
25 min
Cocción
6
Personas
Intermedio
Dificultad
45 min
Tiempo total
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Filete de vaca a la italiana?
¿Cómo preparar Filete de vaca a la italiana?
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1
Pelar la gusana de ajo.
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2
Desear el romero.
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3
Hacer estos dos ingredientes.
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4
Añadir un poco de sal.
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5
Hacer una incisión en el centro del asado y a lo largo de toda su longitud con un cuchillo afilado y llenar la cavidad con el hachado.
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6
Pelar y picar los ajos, el cebolla, el apio y la zanahoria.
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7
Verter aceite en una sartén, colocar los vegetales picados y el asado.
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8
Salar y hornear hasta que la carne esté caramelizada.
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9
Versar poco a poco el vino después de la pulpa de tomate y 1/2 taza de agua.
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10
Cocinar durante 1 hora
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11
La salsa reducirá.
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12
Cortar el asado en finas rebanadas y bañar con un poco de salsa.
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13
Reservar la mitad de la salsa para sazonar lasaña.
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Puntuación media : 2.5/5 (3 voto(s))
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 20 minutos y la cocción 25 minutos, un total de 45 minutos.
Esta receta es para 6 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad difícil. Es adecuada para cocineros experimentados.
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