¿Cómo hacer Olla alsaciana al vino blanco?
Esta receta se prepara en 215 minutos para 8 personas, dificultad intermedio.
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35 min
Preparación
180 min
Cocción
8
Personas
Intermedio
Dificultad
3h35
Tiempo total
Cuatro
Modo de cocción
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Olla alsaciana al vino blanco?
¿Cómo preparar Olla alsaciana al vino blanco?
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1
En una olla, vierte los cebollas y el ajo picados, las partes blancas de los puerros, 2 hojas de laurel, un ramillete de tomillo, perejil, sal y pimienta luego mezcla.
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2
Corta tus carnes en trozos grandes y ponlas en la olla luego déjalas marinar durante 24 horas
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3
Una vez terminada la marinada, enciende tu horno a 180°C (termostato
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4
luego pela y corta en rodajas las patatas
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5
En una terrina de barro, coloca una capa de patata, luego una capa de cebollas marinadas, luego una capa de carne, luego una capa de patata y cebolla
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6
Vierte vino blanco hasta la mitad de la terrina, y añade la marinada y los vegetales que te quedan
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7
Cierra la terrina con un tapa luego sella con masa (mezcla de harina y agua) y cocina al menos 3 horas
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 35 minutos y la cocción 180 minutos, un total de 215 minutos.
Esta receta es para 8 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad difícil. Es adecuada para cocineros experimentados.
Esta receta se prepara con cuatro. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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