Plato principal
Hamburguesa con vegetales
Sorprenda sus papilas con un hamburger combinando carne de res y una galeta de legumbres!
20 min
Preparación
8 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
28 min
Tiempo total
Ingredientes
Preparación
-
1
Peláje, lável y escurra las patatas.
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2
Lável y escurra los calabacines y las cebolletas.
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3
Ralea finamente las patatas y los calabacines.
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4
Corté los apios en trozos y picé finamente en sentido longitudinal.
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5
Peláje y picé finamente el ajo.
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6
En un recipiente, pon las ralladas y picadas de verduras luego agrega la maíz escurrido y el yema del huevo.
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7
Sale, pimienta y mezcla bien.
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8
Caliente suavemente el aceite en una sartén y dépose pequeñas porciones de vegetales.
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9
Aplasta las para formar palillos muy finos y cocina 4 min de cada lado.
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10
Repita la operación hasta obtener 8 palillos y reserva los calientes.
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11
Incorpore las especias y el perejil picado a la carne molida.
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12
Sale, pimienta y divídelo en 4 partes iguales.
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13
Dales forma de galletas y frie 3 min de cada lado.
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14
Inserta un palillo, la carne, luego el segundo palillo entre los panes de hamburguesa y accompany con una ensalada.
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