5 min
Preparación
20 min
Cocción
4
Personas
Fácil
Dificultad
25 min
Tiempo total
Poele
Modo de cocción
Ingredientes
Preparación
-
1
Prepara una salsa marrón.
-
2
Añade el coñac. Cocina a fuego lento.
-
3
Mientras tanto, corta los champiñones (bien lavados) por la mitad.
-
4
Déliyalos en un poco de mantequilla.
-
5
Luego mezcla con la salsa y las trufas.
-
6
Cocina a fuego lento.
-
7
Prepárate el huevo que incorporarás jamón cortado en dados.
-
8
Para finalizar, agrega a la omelette los champiñones y la salsa.
-
9
Esta omelette también se puede servir fría.
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