¿Cómo hacer Paella de conejo?
Esta receta se prepara en 90 minutos para 6 personas, dificultad intermedio.
¡Cocine esta paella completa con conejo y pollo como se hace en Valencia!
30 min
Preparación
60 min
Cocción
6
Personas
Intermedio
Dificultad
1h30
Tiempo total
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Paella de conejo?
¿Cómo preparar Paella de conejo?
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1
Caliente las cuartas de pollo y el conejo cortadas por la mitad en aceite de oliva.
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2
Añada los cebollas picadas y los pimientos deshuesados y en láminas, cocine a fuego fuerte durante unos minutos.
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3
Añada los calamares cortados en lamelas, el arroz removiendo.
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4
Incorpore el vinagre, sazone y añada las especias para paella.
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5
Mullan con agua hasta que esté a nivel, cocine durante unos 10 minutos removiendo de vez en cuando.
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6
Añada los judías verdes, las langostas limpias, los camarones y cocine a fuego suave durante aproximadamente 5 minutos.
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7
Fuera del fuego, añada el jugo de limón y ajuste la sazón, decore con perejil planchado picado.
-
8
Sirva inmediatamente.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 30 minutos y la cocción 60 minutos, un total de 90 minutos.
Esta receta es para 6 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad difícil. Es adecuada para cocineros experimentados.
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