¿Cómo hacer Arroz a la zanahoria?
Esta receta se prepara en 30 minutos para 4 personas, dificultad medio.
Llena tu energía con este risotto cremoso de puerros!
30 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
30 min
Tiempo total
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Arroz a la zanahoria?
¿Cómo preparar Arroz a la zanahoria?
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1
Corte el blanco de las cebollas en finas láminas.
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2
Derreta el cubo de caldo en medio litro de agua hirviendo.
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3
En una sartén, derrita 20 g de mantequilla, agrega los poireaux y cocínalos a fuego lento sin que se doran durante 5 minutos. Agrega el arroz revolviendo y cocina sobre un fuego fuerte hasta que esté translúcido.
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4
Agrega el vinagre con un poco de agua y el caldo y continúa la cocción por 20 minutos hasta que se absorba completamente.
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5
Vierta la crema fresca, sazone con sal, pimienta y parmesano rallado removiendo.
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6
Deje reposar durante 5 minutos alejado del fuego cubierto.
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Preguntas frecuentes
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
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