¿Cómo hacer Ala de raya al jugo de huevo negro express?
Esta receta se prepara en 20 minutos para 4 personas, dificultad medio.
Prepara un pescado de lujo en unos minutos con nuestra receta de alas de raya al ajillo rápido.
5 min
Preparación
15 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
20 min
Tiempo total
Coccotière
Modo de cocción
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Ala de raya al jugo de huevo negro express?
¿Cómo preparar Ala de raya al jugo de huevo negro express?
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1
Coloque las alas de raya en una olla con agua fría, un bouquet garni, sal y 1 cucharada de vinagre
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2
Lleve a ebullición, reduzca el fuego y cocine durante 10 minutos
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3
Caliente la mantequilla en una sartén y agregue 1 cucharada de vinagre, 1 cucharada de perejil picado, sal, pimienta y alcachofas
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4
Coloque las alas de raya bien escurridas sobre un plato previamente caliente
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5
Vierta parte de la salsa encima y sirva el resto en una salsera
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6
Decore con perejil y rodajas de limón.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 5 minutos y la cocción 15 minutos, un total de 20 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
Esta receta se prepara con coccotière. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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