Comment faire Aile de raie au beurre noir express ?
Cette recette se prépare en 20 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Préparez un poisson de prestige en quelques minutes avecx notre recette de l'aile de raie au beurre noir express.
5 min
Préparation
15 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
20 min
Temps total
Cocotte
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Aile de raie au beurre noir express ?
Comment préparer Aile de raie au beurre noir express ?
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1
Placez les ailes de raie dans une casserole contenant de l'eau froide, le bouquet garni, du sel et 1 cuillère à soupe de vinaigre
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2
Portez à ébullition, réduisez la chaleur, et laissez cuire 10 min
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3
Faites chauffer le beurre dans une poêle, et ajoutez 1 cuillère à soupe de vinaigre, 1 cuillère à soupe de persil haché, sel, poivre et câpres
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4
Posez les ailes de raie bien égouttées sur un plat préalablement chauffé
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5
Versez une partie de la sauce dessus, et servez le restant en saucière
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6
Décorez avec du persil et des rondelles de citron.
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Questions fréquentes
La préparation prend 5 minutes et la cuisson 15 minutes, soit un total de 20 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au cocotte. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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