¿Cómo hacer Champiñones rellenos con jamón y crema de maroilles?
Esta receta se prepara en 55 minutos para 2 personas, dificultad medio.
Da un aire de Norte a tus hongos con esta receta de Maroilles!
20 min
Preparación
35 min
Cocción
2
Personas
Medio
Dificultad
55 min
Tiempo total
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Champiñones rellenos con jamón y crema de maroilles?
¿Cómo preparar Champiñones rellenos con jamón y crema de maroilles?
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1
Lávate los championes, séjalos bien, pela-los y elimina sus piezas.
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2
En un plat apto para horno, coloca en cada champiñón (con el extremo hacia arriba) una pequeña nuez de mantequilla, sazona con sal y pimienta.
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3
Coloca en un horno precalentado a 180°C (thermostat
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4
Durante 15 minutos.
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5
Mientras tanto, calienta la crema fresca y agrega ahí el maroilles (con su corteza) cortado en dados.
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6
Agrega un poco de perejil, sazona con pimienta y cocina a fuego lento hasta que el queso esté bien derretido.
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7
En una sartén, calienta un poco de mantequilla y toma los jamones ahumados (cortados con tijeras para tener una mezcla muy fina).
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8
Retira los championes del horno, vacía el agua que han soltado (la descartar) e introduce nuevamente las partes superiores de los champiñones en el plat.
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9
Rellénalos con los jamones ahumados y cubrínlos con la crema al maroilles.
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10
Corta las piezas de los championes en láminas, luego en muy pequeños trozos.
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11
Vuelve a poner un poco de mantequilla en la sartén de los jamones ahumados y toma para dorarlos.
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12
Sazona con sal y pimienta.
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13
Cuando estén cocidos, coloca las piezas de champiñón en las partes superiores de los champiñones rellenos e introduce nuevamente al horno a 180°C (thermostat
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14
Durante 10 minutos y luego bajo el grill durante 5 minutos para gratinar un poco.
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15
Servir con una ensalada mixta condimentada.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 20 minutos y la cocción 35 minutos, un total de 55 minutos.
Esta receta es para 2 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
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