¿Cómo hacer Cordero al romero?
Esta receta se prepara en 50 minutos para 4 personas, dificultad medio.
Prepara un(a) delicioso(a) cordero al romero fácilmente. Lista en 50 minutos. Nivel: Fácil. Para 4 persona(s). Con 2 kg d'épaule d'agneau de lait, 2 kg of la...
20 min
Preparación
30 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
50 min
Tiempo total
Coccotière
Modo de cocción
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Cordero al romero?
¿Cómo preparar Cordero al romero?
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1
Pelé el ajo.
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2
Échójalo junto con los filetes de anchoídas.
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3
Muela todo en un mortero.
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4
Añade el vinagre.
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5
Detallúa la carne en cubos de 3 cm.
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6
Sale y pica los trozos de carne antes de pasarlo por la harina.
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7
Sofríe el romero en una cacerola con aceite de oliva.
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8
Sustituye por la carne, que debe dorarse por todos lados sobre fuego fuerte.
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9
Baja el fuego, añade la mezcla ajo-anchoídas.
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10
Cocina durante 25 minutos.
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11
Retira los trozos de carne de vez en cuando.
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12
exprime los limones.
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13
Retira la carne y deglucés la cacerola con el jugo de limón.
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14
Sirve la carne con la salsa.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 20 minutos y la cocción 30 minutos, un total de 50 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
Esta receta se prepara con coccotière. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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