¿Cómo hacer Endivias gratinadas con tomate?
Esta receta se prepara en 50 minutos para 4 personas, dificultad medio.
Descubre nuestra receta de endivias gratinadas con tomate. Lista en 50 minutos. Nivel: Fácil. Para 4 persona(s). Con 8 endives, 8 endives, 8 endivias.
10 min
Preparación
40 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
50 min
Tiempo total
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Endivias gratinadas con tomate?
¿Cómo preparar Endivias gratinadas con tomate?
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1
Limpie los vegetales, cocínalos suavemente en mantequilla con la sal, el jugo de limón y el ajo durante 30 minutos, agregando un poco de agua si es necesario.
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2
Cuando las endivias estén cocidas, córtelas por la mitad de largo a ancho y colócalas en una bandeja para gratinar.
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3
Por otro lado, pica el jamón y las cebollas, saltea todo en mantequilla, añade el coulis de tomates, la sal y el perejil picado.
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4
Déjalos cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
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5
Retira del fuego y añade los huevos batidos, mezcla bien.
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6
Vierte esta salsa sobre las endivias, espolvorea con queso y hornea hasta que esté gratinado.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 10 minutos y la cocción 40 minutos, un total de 50 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
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