¿Cómo hacer Pastel de pollo con calabacines y estragón?
Esta receta se prepara en 65 minutos para 4 personas, dificultad intermedio.
Prueve este pastel de pollo y calabaza, ideal para un almuerzo de verano!
20 min
Preparación
45 min
Cocción
4
Personas
Intermedio
Dificultad
1h5
Tiempo total
Cuatro
Modo de cocción
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Pastel de pollo con calabacines y estragón?
¿Cómo preparar Pastel de pollo con calabacines y estragón?
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1
Echaquí una cacerola con agua salada y un trozo de estragón.
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2
Lávate y seca las calabazas.
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3
Retira los extremos y córtalas en rodajas.
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4
Cocínalas durante 10 minutos en el agua hirviendo perfumada, luego escúrrelas.
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5
Corta las pechugas de pollo en laminitas.
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6
En una sartén, calienta una cucharadita de aceite y fríe las laminitas de pollo con el estragón restante deshojado.
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7
Remueve con una cuchara de madera hasta que la carne esté dorada.
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8
Sazónalo a tu gusto con sal y pimienta.
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9
Deja cocinar y al finalizar, añade las calabazas.
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10
Precalienta el horno a 180°C (thermostat
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11
.
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12
En un bol, mezcla con una cuchara de madera los huevos, la harina y la levadura.
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13
Vierte poco a poco aceite y leche mientras remueves con un batidora.
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14
Añade a la masa el contenido de la sartén y el gruyere rallado.
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15
Verifica la preparación en un molde para tarta untado.
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16
Cocínalo durante 45 minutos.
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17
Deja que se enfríe antes de desmoldearlo.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 20 minutos y la cocción 45 minutos, un total de 65 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad difícil. Es adecuada para cocineros experimentados.
Esta receta se prepara con cuatro. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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