Plato principal
Pastel de calabacín
Galleta de calabacín casera para hornear y compartir!
20 min
Preparación
30 min
Cocción
6
Personas
Medio
Dificultad
50 min
Tiempo total
Four
Modo de cocción
Ingredientes
Preparación
-
1
Dore los cebollas y las cáscaras de ajo en una sartén.
-
2
Pelá las tomates (ponlas 30 segundos en agua hirviendo para soltar la piel) y machacalos con una fourchette.
-
3
Añade las tomates machacadas a la sartén.
-
4
Añade albahaca, sal y pimienta.
-
5
Corta las calabazas en trozos.
-
6
Dore estas rodajas en un poco de aceite de oliva en otra sartén (haciéndolo por partes).
-
7
Retira la preparación a base de tomates del fuego y agrega los huevos batidos.
-
8
En un platito para gratinar, coloca una capa de calabazas, una capa de tomates, queso gruyère rallado y repite esto dos veces seguidas.
-
9
Pólvéal el borde con pan rallado.
-
10
hornea en horno caliente (200°C) durante 25/30 minutos aproximadamente.
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