¿Cómo hacer Pollo con endibias?
Esta receta se prepara en 75 minutos para 4 personas, dificultad medio.
mezcla los aromas de endibia, pollo y crema en este plato primaveral!
15 min
Preparación
60 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
1h15
Tiempo total
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Pollo con endibias?
¿Cómo preparar Pollo con endibias?
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1
Prepáre las endibias quitando lo amargo y cortándolas en pequeños trozos (como para una ensalada).
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2
Cocine en una sartén con un poco de mantequilla los filetes de pollo cortados en lamelas.
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3
Sazónalos con sal y pimienta.
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4
Cuando estén fritos por ambos lados, retira los filetes y sumerge los chicones en el jugo de cocción del pollo.
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5
Agrega el ajo picado finamente y coloca nuevamente los filetes de pollo sobre los chicones.
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6
Deja que cocinen durante una hora buena.
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7
Rectifica la sazón y agrega al final la crema fresca.
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8
Sirve caliente.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 15 minutos y la cocción 60 minutos, un total de 75 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
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