¿Cómo hacer Pollo relleno de damasques?
Esta receta se prepara en 90 minutos para 4 personas, dificultad medio.
Pruebe sin demora este delicioso pollo relleno de damascas y arroz!
30 min
Preparación
60 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
1h30
Tiempo total
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Pollo relleno de damasques?
¿Cómo preparar Pollo relleno de damasques?
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1
Lave bien el pollo, ensállalo con agua vinagreada.
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2
Retira los huesos de las dátiles, córtalas en pequeños cubos.
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3
Cocina agua con sal, añade el arroz, cuece hasta que esté listo, escúrreló.
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4
Mezcla en un recipiente el arroz cocido con los dátiles, la canela, el safrán, la pimienta, el perejil, el ajo, las almendras y el mantequilla salada.
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5
Pon el pollo en una bandeja para horno, enharina con aceite y rellena con el mezcla de arroz y dátiles, cocina durante aproximadamente 1 hora.
-
6
Sirve inmediatamente.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 30 minutos y la cocción 60 minutos, un total de 90 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
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