¿Cómo hacer Suprême de pintada?
Esta receta se prepara en 45 minutos para 4 personas, dificultad medio.
Prepara un(a) delicioso(a) suprême de pintada fácilmente. Lista en 45 minutos. Nivel: Fácil. Para 4 persona(s). Con 4 suprêmes de pintade, 4 pheasantbreasts,...
30 min
Preparación
15 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
45 min
Tiempo total
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Suprême de pintada?
¿Cómo preparar Suprême de pintada?
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1
Cocinar los filetes por cada lado durante 2 minutos, en una sartén con un chorizo de aceite.
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2
Sazonar con sal y pimienta, reducir el fuego e hornear durante 6 a 8 minutos de cada lado.
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3
Reservar calentando.
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4
En otra sartén, verter la mitad del jarabe de arce y reducir al medio.
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5
Agregar el caldo de pollo, reducir para obtener una salsa cremosa.
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6
Pelar las peras y cortarlas en láminas.
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7
Dorar en una sartén untada con mantequilla.
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8
Añadir el resto del jarabe de arce y caramelizar.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 30 minutos y la cocción 15 minutos, un total de 45 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
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