¿Cómo hacer Velutado de naranja dulce y salado?
Esta receta se prepara en 70 minutos para 4 personas, dificultad medio.
Pruebe una receta única de velouté de naranja dulce y salada!
10 min
Preparación
60 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
1h10
Tiempo total
Coccotière
Modo de cocción
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Velutado de naranja dulce y salado?
¿Cómo preparar Velutado de naranja dulce y salado?
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1
Lavez los vegetales y cortelos en dados.
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2
En una cacerola, sofreír los lomitos o/ó cubos de jamón durante 10 minutos, luego agrega los cubos de vegetales y el bouquet garni, sazona y cocina todo por otros 15 minutos.
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3
Añade los 2 litros de agua, trae a hervir todo y cocina aún más 15 minutos.
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4
Una hora después de cocinarlo, licúa todo, agrega la crema fresca y sirve caliente.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 10 minutos y la cocción 60 minutos, un total de 70 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
Esta receta se prepara con coccotière. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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