¿Cómo hacer Mermelada de melón con naranjas?
Esta receta se prepara en 75 minutos para 4 personas, dificultad medio.
Ensolenille su desayuno con esta deliciosa miel de sandía y naranjas.
15 min
Preparación
60 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
1h15
Tiempo total
Postre
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Mermelada de melón con naranjas?
¿Cómo preparar Mermelada de melón con naranjas?
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1
Corte la carne de melón en pequeños cubos.
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2
Pulpa la naranja y córtala en rebanadas finas.
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3
Selle el zumo del limón con un cuchillo boloñés y reserva la pulpa.
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4
Mezcla en una tina los cubos de melón, las rebanadas de naranja, el zeste de limón, el azúcar y el zumo de limón.
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5
Cuele hasta hervir y déjalo hervir durante aproximadamente 15 minutos hasta que se derrita el azúcar.
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6
Verter la preparación en una terrina, cubrir y dejar reposar una noche en el frigorífico.
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7
Vuelve a colocar la mermelada en la tina, cuele hasta hervir y déjala cocinar durante otros 10 minutos.
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8
Elimina la espuma y Únetela al frío por 12 horas para que las naranjas se vuelvan translúcidas.
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9
Vuelve a colocar la mermelada en la tina, cuele hasta que se evapore un tercio del zumo de los frutos.
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10
Pínta la mitad de las naranjas y la pulpa del melón, luego mezcla esta puré con los frutos enteros.
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11
Cuele 5 minutos más y déjala enfriar.
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12
Verter la mermelada en botellas y sirvela fresca.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 15 minutos y la cocción 60 minutos, un total de 75 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
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