¿Cómo hacer Soflete de limón?
Esta receta se prepara en 45 minutos para 6 personas, dificultad intermedio.
Pruebe el souflé dulce con esta receta fácil de limón!
20 min
Preparación
25 min
Cocción
6
Personas
Intermedio
Dificultad
45 min
Tiempo total
Postre
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Soflete de limón?
¿Cómo preparar Soflete de limón?
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1
Lave y rallaza los limones, exprime el jugo y filtra a través de una colata para que no queden pepitas.
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2
Separa las claras de los yemas de los huevos.
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3
Calienta el leche en una cacerola, agrega el zeste de limón y el azúcar en polvo.
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4
En otra cacerola, derrite el mantequilla a fuego lento, añade la harina y la maicena removiendo con una cuchara de madera.
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5
Agrega gradualmente el leche sin parar de remover, retira la cacerola del fuego y añade las yemas de los huevos y el jugo de limón siguiendo el removimiento.
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6
Monta las claras de los huevos hasta que formen una nieve firme con un poco de sal, incorporándolas delicadamente a la crema de limón.
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7
Engrasa un molde para soufflé con un pincel y espolvorea con azúcar glass por dentro del molde.
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8
Vierte la preparación y hornea durante 25 minutos.
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9
Sirve el soufflé recién salido del horno.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 20 minutos y la cocción 25 minutos, un total de 45 minutos.
Esta receta es para 6 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad difícil. Es adecuada para cocineros experimentados.
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