¿Cómo hacer Tiramisú de vainilla y licor de fresas?
Esta receta se prepara en 30 minutos para 4 personas, dificultad medio.
La receta del tiramisú revisitada con vainilla y licor de fresa.
30 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
30 min
Tiempo total
Postre
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Tiramisú de vainilla y licor de fresas?
¿Cómo preparar Tiramisú de vainilla y licor de fresas?
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1
Corte la vainilla por la mitad, rayas y vierte las granulillos en la crema floreada, ñúñalos en el refrigerador.
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2
Pelá y lava bien las fresas, córtalas en dos a partes (¾ de ellas).
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3
Separa las claras de las yemas de huevo.
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4
Sumerge los bizcochos en la licor de fresa mezclada con agua, ponlos al fondo del molde.
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5
Para preparar el tiramisú, bate las yemas de huevo con el azúcar hasta que el mixteco se endurezca, mezcla con el mascarpone, déjalo en el congelador durante 20 minutos.
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6
Retira la crema del congelador y monta como nata montada, incorpórala al mixteco de mascarpone y huevos.
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7
Pon la crema sobre los bizcochos, cubre con fresas y repite hasta el borde del molde terminando con la crema, ñúñalos en el refrigerador para que el mixteco se endurezca.
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8
Decora el borde con fresas y sirve frío.
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Preguntas frecuentes
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
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