¿Cómo hacer Tiramisú galletas especiadas pera caramelo?
Esta receta se prepara en 25 minutos para 4 personas, dificultad medio.
Descubre nuestra receta de tiramisú galletas especiadas pera caramelo. Lista en 25 minutos. Nivel: Fácil. Para 4 persona(s). Con 250 gr de mascarpone, 250 gr...
10 min
Preparación
15 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
25 min
Tiempo total
Postre
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Tiramisú galletas especiadas pera caramelo?
¿Cómo preparar Tiramisú galletas especiadas pera caramelo?
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1
Sazúe en una cacerola el azúcar, el agua y el limón.
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2
A火慢，加热至沸腾，不要搅拌。
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3
Incliné la cacerola de vez en cuando para mezclar el caramelo.
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4
Cuando el caramelo comience a obtener una coloración ambarina, retire del fuego y sumerge la cacerola en la segunda cacerola, para detener la cocción.
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5
Separe los yemas de las claras de huevo, luego bátalas con el azúcar hasta que el mezclado blanque.
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6
Incorpore el mascarpone y mezcle hasta obtener un mezcla espesa.
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7
Monte las claras en nieve y incorpórelas al mascarpone.
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8
Peléelas las peras, luego córtalas en pequeños trozos y machaca los spéculoos.
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9
Mezcle las peras y los spéculoos.
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10
Drape las verrinas: Coloque una capa del mezcla pera/spéculoos, una capa de caramelo, luego una capa de mascarpone.
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11
Termine por espolvorear las verrinas con una cucharada de cacao.
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12
Déjelas en el refrigerador durante al menos 2 horas.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 10 minutos y la cocción 15 minutos, un total de 25 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
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