¿Cómo hacer Puré de berenjena con ajo?
Esta receta se prepara en 75 minutos para 4 personas, dificultad fácil.
Descubre nuestra receta de puré de berenjena con ajo. Lista en 1h15. Nivel: Muy fácil. Para 4 persona(s). Con 3 aubergines, 3 eggplants, 3 berenjenas.
15 min
Preparación
60 min
Cocción
4
Personas
Fácil
Dificultad
1h15
Tiempo total
¿Qué ingredientes para Puré de berenjena con ajo?
¿Cómo preparar Puré de berenjena con ajo?
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1
Traduce el siguiente texto del francés al español: Lávate las berenjenas, quita la parte inferior y ñázelas a cocinar durante una hora en horno medio (th
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2
Cuando estén cocidas y muy blandas, retíralas del horno y déjalas enfriar.
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3
Luego ñáchelas por la mitad en el sentido de su longitud.
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4
Con una cuchara, saca el interior de cada berenjena hasta la cáscara y ñázalo gradualmente en el robot de cocina.
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5
Pelá las 8 dientes de ajo.
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6
Déjalas por la mitad, retira los germenes e ñázelos con la pulpa en el robot de cocina.
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7
Reduce todo a una puré homogéneo.
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8
Añade, aún en el robot de cocina, el jugo de limón, sal, pimienta, leche y aceite.
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9
Da 30 segundos más de mezcla.
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10
Calienta con un poco de mantequilla para servirla caliente.
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11
Variante: Si no te gusta el ajo puedes reemplazarlo por cebolla!
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 15 minutos y la cocción 60 minutos, un total de 75 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad fácil. Es adecuada para todos, incluso principiantes en la cocina.
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