20 min
Preparación
30 min
Cocción
1
Personas
Fácil
Dificultad
50 min
Tiempo total
Ingredientes
Preparación
-
1
Corte los frutas lavadas y sin pepitas por mitad.
-
2
En una cazuela para mermelada, pon el azúcar, el agua y la vaina de vainilla cortada por la mitad, cuece todo hasta hervir y mantén a fuego lento durante 2 minutos.
-
3
Luego suma los frutas al sirope y cocina a fuego fuerte, removiendo de vez en cuando, durante aproximadamente 30 minutos.
-
4
Verifica la consistencia delado en una placa fría vertiendo algunas gotas de mermelada, debe endurecerse rápidamente en los bordes y derramar lentamente.
-
5
Ecue el exceso de líquido, retira la vainilla, pásala a recipientes y tapa con film transparente o cera.
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