¿Cómo hacer Rougag / chakhchoukha?
Esta receta se prepara en 70 minutos para 8 personas, dificultad medio.
Descubre nuestra receta de rougag / chakhchoukha. Lista en 1h10. Nivel: Fácil. Para 8 persona(s). Con trids (crêpes) :, trids (crêpes) :, trids (crêpes) :.
40 min
Preparación
30 min
Cocción
8
Personas
Medio
Dificultad
1h10
Tiempo total
Coccotière
Modo de cocción
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Rougag / chakhchoukha?
¿Cómo preparar Rougag / chakhchoukha?
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1
Amasar la masa durante
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2
20 minutos para que se vuelva elástica pero no pegante.
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3
Formar bolitas de masa y untarlas con aceite.
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4
Estirarlas en circulares con las manos hasta obtener discos muy finos.
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5
Cocinar los discos de masas en una sartén bien untada.
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6
Cortar la carne en trozos.
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7
Si tiene huesos, deshuesarla.
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8
Picar los ajos.
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9
Pelar las zanahorias, las patatas y el pimiento.
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10
Cortarlos en dados.
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11
En una olla, sofreír los ajos con un poco de aceite.
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12
Añadir la carne y sazonar con especias (a gusto) y sal.
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13
Cuando la carne esté dorada por todos lados, añadir el coulis de tomates y cocinar a fuego lento durante algunos minutos.
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14
Añadir el concentrado de tomates, los vegetales cortados en dados y las lentejas.
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15
Cubrir la olla y dejar cocer
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 40 minutos y la cocción 30 minutos, un total de 70 minutos.
Esta receta es para 8 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
Esta receta se prepara con coccotière. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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