¿Cómo hacer Salpicón de cerdo a la mostaza?
Esta receta se prepara en 110 minutos para 4 personas, dificultad medio.
Receta de salpicón de cerdo a la mostaza fácil de preparar. Lista en 1h50. Nivel: Fácil. Para 4 persona(s). Con 800 gr de porc, 800 gr of pork, 800 gr de cerdo.
20 min
Preparación
90 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
1h50
Tiempo total
Coccotière
Modo de cocción
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Salpicón de cerdo a la mostaza?
¿Cómo preparar Salpicón de cerdo a la mostaza?
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1
Cortar la carne en cubos.
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2
Pelar y cortar las zanahorias en rodajas.
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3
Pelear y picar los ajos.
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4
Pelar las papas.
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5
En una olla, freír los ajos y la carne en mantequilla.
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6
Bajar el fuego y añadir el vino, hierbas aromáticas, papas enteras y zanahorias.
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7
Salpimentar.
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8
Dejar cocinar durante 1 hora.
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9
Escurrir los champiñones.
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10
Al final de la cocción, retirar un vaso de caldo y disolver la harina en él.
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11
Añadir la harina disuelta, mostaza y crema fresca a la olla y cocinar otros 30 minutos.
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12
Si el jugo resulta demasiado líquido, retire la carne y los vegetales para reducirlo.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 20 minutos y la cocción 90 minutos, un total de 110 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
Esta receta se prepara con coccotière. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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