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Salsicilla de chocolate

Name: Salsicilla de chocolate
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 20 pequeños galleticos (LU); 200 gr de chocolate negro; 150 gr de mantequilla suave; 2 huevos; 100 gr de azúcar; Azúcar glass

Guillaume | 24/03/2015 2145 vues

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20 min

Preparación

5 min

Cocción

Personas

Fácil

Dificultad

25 min

Tiempo total

Bain-marie

Modo de cocción

Ingredientes

20 pequeños galleticos (LU)
200 gr de chocolate negro
150 gr de mantequilla suave
2 huevos
100 gr de azúcar
Azúcar glass

Preparación

1

Cortar los pequeños beurs en pedazos.
2

Derretir el chocolate al baño maría.
3

Mezclar juntos el mantequilla, el azúcar y los huevos.
4

Agregar el chocolate derretido.
5

Incorporar los pequeños beurs.
6

Verter la masa sobre plástico filmado y darle una forma de salchicha o embutido.
7

Dejar endurecer en el refrigerador durante 4 horas o
8

2 en el congelador.
9

Retirar el plástico filmado y espolvorear con azúcar玻璃糖。