Plato principal
Semola y verduras al marroquí
Desvíate del habitual con las zanahorias y la sémola marroquina!
5 min
Preparación
30 min
Cocción
4
Personas
Intermedio
Dificultad
35 min
Tiempo total
Ingredientes
Preparación
-
1
Peláje el ajo, dálalo a trozos y sofríelo con el aceite en una sartén.
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2
Agregue las zanahorias, los champiñones cortados en pequeños trozos y tomates también picados y cocine tapado a fuego lento durante 10 a 15 minutos.
-
3
Sazone con sal y pimienta, luego agregue comino en polvo y semillas de cilantro y continúe cocinando tapado aproximadamente otros 10 minutos, asegurándose de que no se queme.
-
4
Agrega el jugo de limón y los 2 vasos de agua y vuelva a ponérselo al fuego fuerte.
-
5
Cuando hierva, retíralo del fuego y añade la semilla de avena.
-
6
Deja que se hinche luego escurra con una espátula.
-
7
Sirve decorado con algunas hojas de cilantro.
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