¿Cómo hacer Sopa de queso gouda viejo?
Esta receta se prepara en 40 minutos para 4 personas, dificultad medio.
Ofrez una entrada cremosa con nuestra receta de sopa de queso gouda curado.
20 min
Preparación
20 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
40 min
Tiempo total
Coccotière
Modo de cocción
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Sopa de queso gouda viejo?
¿Cómo preparar Sopa de queso gouda viejo?
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1
Rallar el queso gouda
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2
En una cacerola con fondo grueso, derretir la mantequilla, agregar la harina de golpe y mezclar inmediatamente
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3
Cocinar sin que se dore
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4
Incorporar el caldo poco a poco revolviendo la mezcla
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5
Dejar cocinar a fuego lento 10 min (el tiempo necesario para que espese) revolviendo de vez en cuando
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6
Añadir el queso poco a poco para que se derrita, mezclando suavemente para que no forme una bola
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7
En un bol mezclar la crema y la yema de huevo y fuera del fuego, añadirlas a la sopa
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8
Agregar luego el perejil y la cebolla verde, y servir inmediatamente en bonitas bandejas coloridas.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 20 minutos y la cocción 20 minutos, un total de 40 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
Esta receta se prepara con coccotière. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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