¿Cómo hacer Tajín marroquí?
Esta receta se prepara en 50 minutos para 4 personas, dificultad medio.
Pruebe el auténtico tajine marroquí de cordero, tomates y aceitunas!
20 min
Preparación
30 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
50 min
Tiempo total
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Tajín marroquí?
¿Cómo preparar Tajín marroquí?
-
1
Calentar el aceite a fuego muy suave y dorar la cebolla picada, luego freír la carne de todos los lados.
-
2
Añadir el cilantro, el ajo macho y las tomates peladas y desmunecadas, sazonar con sal y pimienta.
-
3
Cocinar 1 hora a fuego suave.
-
4
Quitar los hilos de las costillas de celosía, cortarlas en trozos y hervirlas durante 10 minutos en agua. Añadir las zanahorias, las olivas deskernen y el safrán.
-
5
Dejar cocinar 30 minutos. Al finalizar la cocción regar con jugo de limón.
¿Has probado esta receta?
¡Da tu opinión y ayuda a otros usuarios!
Puntuación media : 1.3/5 (2 voto(s))
Fotos de la comunidad
¿Has probado esta receta?
Preguntas frecuentes
La preparación lleva 20 minutos y la cocción 30 minutos, un total de 50 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
Comentarios 0
¡Sé el primero en comentar esta receta!