¿Cómo hacer Tajín de cordero con almendras?
Esta receta se prepara en 95 minutos para 6 personas, dificultad intermedio.
Descubre nuestra receta de tajín de cordero con almendras. Lista en 1h35. Nivel: Dificultad media. Para 6 persona(s). Con 1,5 kg d'un mélange de morceaux d'a...
15 min
Preparación
80 min
Cocción
6
Personas
Intermedio
Dificultad
1h35
Tiempo total
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Tajín de cordero con almendras?
¿Cómo preparar Tajín de cordero con almendras?
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1
Translate the following text from French to Spanish: Pida a su carnicero que le corte la carne en trozos de alrededor de 100 gr cada uno.
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2
Pelé los dientes de ajo, luego ñame-los.
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3
Obtenga el valor equivalente a dos dientes de ajo.
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4
Reserve el resto.
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5
Caliente aceite en una olla y aguante las piezas de carne para freír.
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6
Cuando estén dorados, añada los dos dientes de ajo, las almendras, la pimienta, el sahago y el mantequilla.
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7
Cubra con agua hasta el nivel de las piezas de carne.
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8
Deje cocinar a fuego medio durante 60 minutos. Retire la carne y guárdela caliente.
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9
Lavez luego huela el perejil y la coriandoro.
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10
Añada en la salsa con el resto de los dientes de ajo y el resto de sahago.
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11
Agite la olla para mezclar bien todo.
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12
Cubra la olla.
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13
Deje reducir durante 15 minutos. Ajuste el sabor.
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14
Coloque nuevamente las piezas de carne en la olla.
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15
Caliente por otros 5 minutos. Sirva la carne en un plato hondo caliente.
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16
Rocíe con dientes de ajo y almendras peladas.
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17
Sirva inmediatamente.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 15 minutos y la cocción 80 minutos, un total de 95 minutos.
Esta receta es para 6 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad difícil. Es adecuada para cocineros experimentados.
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