¿Cómo hacer Tajine de keftas con huevos?
Esta receta se prepara en 70 minutos para 4 personas, dificultad intermedio.
Para el ramadán, pruebe las sabores de este tajine de esferas de kefta con huevo.
30 min
Preparación
40 min
Cocción
4
Personas
Intermedio
Dificultad
1h10
Tiempo total
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Tajine de keftas con huevos?
¿Cómo preparar Tajine de keftas con huevos?
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1
Húe el pan en leche.
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2
En un recipiente, mezcla la carne, el ajo picado, las hojas de cilantro, el ras el hanout, comino, pimentón, pan escurrido, sal y pimienta.
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3
Forma pequeñas bolitas de carne.
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4
En el tajine, reduce durante 10 minutos las tomates, el ajo picado, cúrcuma, sal y pimienta.
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5
Añade las bolitas.
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6
Deben estar bien cubiertas con las tomates (agrega un poco de agua si es necesario).
-
7
Pon el tapo.
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8
Cocina durante 30 minutos.
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9
5 minutos antes del final, coloca los huevos en el platillo.
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10
Pon nuevamente el tapo.
-
11
En cuanto los huevos estén cocidos (blanco de huevo), sirve.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 30 minutos y la cocción 40 minutos, un total de 70 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad difícil. Es adecuada para cocineros experimentados.
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