Aperitivo
Terrina de salmón
Terrina de salmón para disfrutar entre amigos como aperitivo o incluso como entrada.
25 min
Preparación
15 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
40 min
Tiempo total
Ingredientes
Preparación
-
1
Corte tu filo de salmón en trozos.
-
2
Pasa-los al mantequilla en una sartén.
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3
Moja con el vino blanco.
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4
Déjalo hervir.
-
5
Sazona con sal y pimienta.
-
6
Añade los queso fresco.
-
7
Prepára una béchamel con 3 claras de huevo, un poco de agua y la harina.
-
8
Vierte esta salsa en tu preparación de salmon.
-
9
Haz hervir suavemente.
-
10
Ponlo en terrina.
-
11
Déjalo reposar durante 3 horas en el frigorífico.
-
12
Sirve.
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