20 min
Preparación
4
Personas
Fácil
Dificultad
20 min
Tiempo total
Ingredientes
Preparación
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1
Prepáre un café fuerte en gran cantidad.
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2
Mezcla en un cuenco 100g de azúcar, 3 yemas de huevo, y el mascarpone.
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3
En otro cuenco monta las claras hasta que estén firmes.
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4
Incorpora gradualmente las claras montadas al primer mezclado.
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5
Sumerge las boles muy rápidamente en el café y colócalas junto a las demás en un tupperware rectangular, cubre la preparación.
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6
Repite el proceso terminando con el appareil.
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7
Acela todo con cacao amargo.
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8
Cierra el tupperware y déjalo en el refrigerador, se consume fresco.
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